1、不需要碱和矾。只要水和淀粉的用量恰当（水和淀粉的比例是１：５），做出来的凉粉就会劲道，与碱面和明矾无关（不用放）。
2、绿豆淀粉５０克、水７５０毫升、醋５克、生抽５克、蒜末５克、葱末５克、淀粉３克、黄瓜适量、辣椒油适量。
3、碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊。
4、改小火后快速贴锅底搅拌，盛入碗中冷却凝固。
5、碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀，将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜和辣椒油即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
体温计可以测水温吗 体温计能测水温吗2023-08-20 01:29:25
做梦梦见亲人死了是什么意思 梦见亲人死了意思是什么2023-08-19 12:43:56
4567是什么意思啊 4567的意思介绍2023-08-10 10:30:04
做梦梦到盗墓什么意思 做梦梦到盗墓的意思2023-08-19 11:02:09
体温计可以测水温吗 体温计能测水温吗2023-08-20 01:29:25
做梦梦见亲人死了是什么意思 梦见亲人死了意思是什么2023-08-19 12:43:56
4567是什么意思啊 4567的意思介绍2023-08-10 10:30:04
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
