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螃蟹蒸豆腐的做法 螃蟹蒸豆腐做法

时间:2023-08-20 11:46:57 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、猪肉末加盐、料酒、葱姜水、蛋清慢慢打上劲,放入豆腐拌匀。

2、加入糖、白胡椒粉、生抽调味,最后淋点香油拌匀。

3、螃蟹洗刷干净待用。

4、调配好的肉馅平铺在耐蒸容器里。

5、螃蟹一剖为二,剖面插入肉馅。

6、蒸锅水滚上汽后,放入容器,中大火蒸制25分钟即可。

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