1、主料：糯米。
2、辅料：猪腿肉、粽叶。
3、调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。
4、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。
5、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。
6、包粽子。
7、粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5--3个小时即可。
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