1、准备提前煮熟的猪蹄。
2、沿着骨头缝，把猪蹄切块。
3、把胡萝卜洗净切片。
4、热油，放入胡萝卜煸炒。
5、加适量蚝油。
6、加适量清水烧开。
7、放入猪蹄。
8、小火烧制5分钟。
9、加少许盐调味，收汁后即可关火。
10、出锅装盘，即可上桌品味。
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