1、原料:鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块(约20克)、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个(可无)、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油2汤匙、淀粉1/2茶匙。
2、鸡杂洗干净后备用,大蒜剥好;
3、木耳温水泡发,生姜、大蒜和大葱切片,鸡胗去掉筋膜后,用刀小心的片掉上面白色的那层,切片备用;鸡心和鸡肝切片,鸡心要去掉里面较粗的血管;将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右;
4、锅中倒油,油热至6成时,倒入葱、蒜、姜和泡椒爆出香味;
5、下片好的鸡杂,翻炒至鸡杂变色;
6、加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右;
7、最后下青椒丝,加盐翻炒均匀即可出锅。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
皮皮虾炒鸡蛋的做法 皮皮虾炒鸡蛋怎么做2023-08-26 05:02:51
冰箱里的隔夜龙虾加热还能再吃吗 冰箱里的隔夜龙虾加热还能不能再吃2023-08-23 09:53:54
晚上吃百香果的功效与作用 在晚上吃百香果的好处2023-08-26 20:35:33
精细化管理体系是什么 精细化管理体系解释2023-08-21 12:47:57
皮皮虾炒鸡蛋的做法 皮皮虾炒鸡蛋怎么做2023-08-26 05:02:51
冰箱里的隔夜龙虾加热还能再吃吗 冰箱里的隔夜龙虾加热还能不能再吃2023-08-23 09:53:54
晚上吃百香果的功效与作用 在晚上吃百香果的好处2023-08-26 20:35:33
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12