1、食材：粉丝2捆、金针菇适量、千张适量、姜末适量、小米椒2个、盐适量、鸡精适量、老干妈一小勺、麻椒酱一小勺、香菜适量。
2、龙口粉丝两小捆。
3、千张洗一下切丝。
4、金针菇洗一下切去根部。
5、香菜切小段。
6、姜末，小米椒放碗内。
7、一小勺老干妈，一小勺麻椒酱，适量盐，鸡精调味。
8、锅内适量清水，粉丝冲洗一下放入。
9、煮一滚儿。
10、千张和金针菇放入。
11、煮两滚儿关火。
12、舀入适量煮粉丝的汤，搅匀。
13、粉丝，千张，金针菇盛入碗内。
14、撒上香菜即可。
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