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岩盐和食盐有什么区别 岩盐和食盐的区别是什么

时间:2023-08-25 11:33:26 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、形成不同。

石盐是纯净物,食盐是混合物。

2、用于不同。

盐可作为食品调料和防腐剂,是重要的化工原料。

食盐是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。

3、化学分子不同。

石盐,化学成分为氯化钠,晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

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