1、食材:地瓜适量、白糖适量、糯米粉适量。
2、先把地瓜蒸熟。
3、去皮,加入适量白糖,趁热把地瓜捣成泥。
4、然后加入糯米粉搅拌。
5、用手将其揉成面团状,太干的话可以加水,一点一点加,不能太多。
6、将面团揉成一个个球。
7、放入油锅中炸一下,开着大火的时候入锅,然后关小火,呈金黄色的时候开大火,逼出地瓜球的油。
8、好了就可以出锅了。
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