1、这个硬块有可能是汤圆里面的水分结成了冰块,建议将汤圆放在冷水中泡30分钟左右看看能不能解冻,或尝试将汤圆切开煮,要是硬块煮不熟,建议将汤圆扔掉。
2、新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。一般煮三开后,关小火,取出一个汤圆打开看看里面馅儿是否已化,外面皮儿是否已熟,就能断定是否要继续煮或者关火了。
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