1、柠檬一个,取适量盐搓洗柠檬表面,洗去表皮果蜡,然后擦干备用。将柠檬切成均匀的薄片(越薄越好),并取出柠檬籽,切片时注意使用刀具,取2片柠檬放入茶杯中,冲入60℃左右的温水,最后取一勺蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
2、大家会发现柠檬水喝起来总会有苦味,那是因为柠檬中含有一种苦味素,泡出来的柠檬水会发苦,因此水温不易过高。
3、还有柠檬籽泡水也会加大柠檬苦味,所以柠檬不管是泡水还是烹饪菜肴,都要先将柠檬籽去除,这样可以减轻苦味。
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