1、需蒸制30到45分钟，让里边的西红柿充分受热，蒸好后，盖上盖再蒸2-3分钟，如果蒸制的时间过长，西红柿里边产生的大量热气，会使瓶子或者瓶盖迸裂，接下来只要把它晾凉，就可以放到冰箱里了。
2、玻璃瓶的消毒处理流程是：先取家里用完的调味料空瓶子，洗干净晾干作准备。往锅子里放入足量的清水。放入洗净的瓶子、盖子。让水面淹没过瓶子表面，大火煮开，然后转中小火继续蒸30分钟左右。关火，用筷子把瓶子的口部轻轻挑起，将瓶子取出，剩下的瓶子继续在热水里泡着。最后用筷子把瓶子的口部轻轻挑起，将瓶子取出，倒扣在案板上控干水分。
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