1、红薯削皮,洗干净,晾干水,或者用厨房纸擦干水。
2、红薯切两三毫米厚的片,尽量切均匀一些。如果有刨刀就更好了。
3、将红薯片平铺在炸篮里,尽量不重叠,180度先烤8-10分钟。
4、到时间后,表面有点干了。
5、将红薯片全部翻一个面。再烤5分钟左右。
6、因为厚薄不均匀,有的还没有完全干透,有的已经烤焦了。全部烤完后,可以将还没有完全烤透的集中一起再烤个两三分钟。
7、刚烤好的红薯片,干脆中带点甘甜,很好吃。但是不容易保存,凉了后就容易吸潮变软了。
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