1、将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时。
2、准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液。
3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都粘满淀粉。
4、用筷子夹一块在蛋液里滚一圈。
5、再在面包糠里滚一圈。
6、将所有的鸡肉块都依次处理好。
7、空气炸锅200度预热5分钟。
8、用耐高温的硅胶刷给炸篮刷一层油。
9、倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右。
10、到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸。
11、将所有的鸡肉块炸熟即可。
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