1、材料：鸭腿2个、姜60克、料酒15克、老抽1-2勺、生抽2勺、盐适量。
2、鸭腿切块放入料酒、生抽、葱姜腌一会儿。
3、锅中热油，放入葱姜段，麻椒。
4、再倒入腌好的鸭腿。
5、翻炒干水分再加入水炖半个小时。
6、再放入青椒翻炒均匀即可。
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