1、首先,水烧开,先加入少量的盐,下馄饨的时候将馄饨轻轻推开,防止粘在一起。
2、记得盖锅盖,加盖煮皮,不加盖煮馅儿。煮开后,加入适量冷水,这样煮出来的馄饨更好吃。
3、小馄饨一般加一次冷水,大馄饨加两次冷水,最后淋上一点香葱就可以吃了。
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