1、空气炸锅炸豆腐
材料:北豆腐2块、油少量、烧烤用竹签2-3根。
做法:豆腐切薄片,两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟。放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配自己喜欢的蘸料。
2、空气炸锅炸鱼
材料:速冻鲳鱼1条、橄榄油、黑胡椒、细盐、海盐、孜然粉。
做法:先用细盐给鱼按摩全身。再用黑胡椒给鱼按摩全身。给鱼涂上橄榄油。空气炸锅200度预热5分钟。放入鲳鱼,200度10分钟(5分钟翻次面)。10分钟后取出,按喜好撒上海盐和孜然或者酱油即可。
3、空气炸锅烤牛肉
主料:牛里脊(400克)。调料:盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)。
做法:新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块。将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了。空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟。在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟。
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