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鱼翅是什么鱼的哪个部位 鱼翅是哪里

时间:2023-08-20 02:14:42 文/马振华老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、鱼翅具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。

2、鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。鱼翅的主要成分是胶原蛋白,是一种蛋白质,但是食用后能被人体吸收的并不多。

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