1、大蒜发芽还是可以吃的。
2、大蒜发芽属于正常现象,并且发出来的蒜芽没有毒性,不会对人体健康造成影响,所以能够正常的食用。其中不仅含有大蒜原有的营养物质,同时膳食纤维、维生素A、维生素E含量也很丰富。
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