1、生长习性不同:
胡椒:胡椒生长于荫蔽的树林中。生长慢,耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳,排水、光照需良好。
花椒:花椒常见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。
2、外观不同:
:胡椒:胡椒木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。浆果球形,无柄,直径3~4毫米,成熟时红色,未成熟时干后变黑色。
花椒:花椒果紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。
3、功效不同:
胡椒:胡椒用于去胃气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲,和气。
花椒:花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
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