学文网

可可粉和巧克力粉的区别 可可粉和巧克力粉的区别有什么

时间:2023-08-21 14:10:13 文/马振华老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、原料不同

可可粉是可可树结出的种子,经过加工研磨去除可可脂成分得到的粉末,是制作巧克力的原料之一;而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加剂等混合制成的。

2、用途不同

可可粉主要用于烘焙使用,可以用来制作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品;而巧克力粉多用于冲调饮品。

可可粉是从可可树结出的果实里取出的种子,即可可豆经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可饼后,再由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,可可粉具有浓烈的香气,不含可可脂,可作为原料用于制作食品。而巧克力粉是巧克力磨成的粉,巧克力含有可可粉、可可脂和其它添加剂,不能作为原材料。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

武则天有几个儿子 武则天简介2023-08-10 22:22:22

汉朝最后一个皇帝是谁 汉朝最后一个皇帝叫什么2023-08-13 14:20:33

看病人买什么鲜花比较好 看病人买什么花好2023-08-15 14:13:28

米虫吃了对人有危害吗 米虫吃了对人有没有危害2023-08-18 00:42:16

武则天有几个儿子 武则天简介2023-08-10 22:22:22

汉朝最后一个皇帝是谁 汉朝最后一个皇帝叫什么2023-08-13 14:20:33

看病人买什么鲜花比较好 看病人买什么花好2023-08-15 14:13:28

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章