1、能吃。 长豆角空心,里面软了,一般是变老了所致,这种情况是可以继续食用的,适合做焖豆角,但烹饪前一定要记得将其筋去掉,以免影响食用口感。
2、也有一些豆角变软了是因为虫害所致,可拨开看豆荚发现,这种豆角是不能再吃的。
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