1、带鱼去内脏，煎成段。
2、锅热油热将带鱼放入煎。
3、准备葱、姜、蒜。
4、带鱼煎好摆放在锅里。
5、葱、姜、蒜切碎放入。
6、将醋、酱油、料酒、白糖、盐放碗里将其放入。
7、小火焖一会。
8、放适量的水大火烧开小火炖。
9、炖至汤很少就好了。
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