1、食材：豆芽300克、面条550克、香葱2颗、干辣椒5个、食用油适量、生抽2勺、盐适量、十三香2小佐料勺、鸡精2小佐料勺、醋2滴。
2、准备好鲜面条，豆芽洗净后沥水待用，葱和干辣椒洗净切好待用。
3、将锅烧热后，倒入适量的食用油。
4、放入葱和干辣椒小火炒香一分钟。
5、倒入豆芽大火快速翻炒三分钟。
6、加入生抽和十三香进行调味。
7、加入适量的清水，用大火烧翻开。
8、锅开后，放入鲜面条。
9、接着，用筷子快速将面条搅拌开，煮两分钟。
10、然后放入适量的盐、醋和鸡精进入入味，小火煮两分钟。
11、最后，再将煮好的豆芽面条盛出食用即可。
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