1、主料:200g辣椒。配料:适量油、适量盐、适量生抽。
2、做法:把辣椒洗净切片备用。热锅放油。倒入辣椒片,翻炒。适量加点清水。炒至快熟,再加点生抽。加盐调味即可。
3、小贴士:切辣椒如果手发热,可用醋或热水洗手,可减轻焯热感。
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