1、土豆和虾中没有什么相克的成分,一起食用不会出现严重后果。
2、但是土豆富含淀粉,虾富含蛋白质,都是不容易消化的物质,一起大量食用会造成不适。
3、虾中的蛋白质是在胃中依靠胃蛋白酶进行消化,吃虾之后,虾进入胃中,在胃蛋白酶的作用下,将蛋白质分解变成多肽,这段时间约为两个小时左右。因此吃虾两个小时之后可以吃土豆,此时不会因为胃酸过多和蛋白质难消化而增加肠胃的负担。
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