1、食材：芥兰苗300克，猪肉100克，油10毫升，盐3克，生抽5毫升，白糖2克。
2、将芥兰苗放在水里泡一下。
3、洗干净以后晾干水分。
4、肉片洗干净，切成片。
5、加入蒜蓉、生抽和少许油搅匀腌制片刻。
6、锅中放水烧开，放入芥兰苗焯下水捞起晾干水分。
7、热油锅下肉片炒。
8、炒香肉片加入芥兰苗。
9、加入适量盐。
10、加入适量白糖。
11、加入适量生抽炒匀出锅。
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