1、牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,这种食物胶原蛋白质含量比较高,是美容驻颜首选之佳品,作为一种进补的食材,在全世界都受到了广泛的欢迎。
2、牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料,取下晒干,一般来说,晒干之后才会出售。牛鞭是以根计价,很少以重量计价。
3、牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,这种食物虽然补,但是还是少吃为好,适量吃才会补,吃多了效果反而适得其反。
4、在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,不要选择散装的,这样的可能因为长时间暴露在外面,比较容易变质。
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