1、白丝是菠萝蜜的合成纤维，没有食用价值，一般不建议食用。菠萝蜜中有两种丝状物，一种是白丝，另一种是黄丝，黄丝可食用。
2、其中，黄丝其实是菠萝蜜果肉前期的形态，味道清甜，特别是菠萝蜜在比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较清甜，虽然甜味不如菠萝蜜成熟的果实，颜色也比果实浅，但可以直接食用。如果不习惯直接吃黄丝，可以将其做菜食用。
3、白丝和黄丝要分清楚，其中白丝是不能吃的，不仅口感不好，而且没啥营养价值，属于菠萝蜜合成纤维部分，不建议食用。
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