1、杨铁叶子是可以当作蔬菜来食用的。
2、其内含有一定的营养成分,能为人体补充丰富营养,杨铁叶子中含有较丰富的膳食纤维,能为人体润肠滑道,有利于促进人体的消化。
3、它是在东北地区很普遍可以见到的杂草,通常会在路边、村旁或潮湿的地方见到它的身影。它属于是蓼科酸模属多年草本植物,也叫做羊蹄、洋铁酸模、牛舌头棵,通常能够生长到1-1.5m左右,有着很粗壮且直立的茎,叶子长度有15-30cm,呈矩圆状披针形,上部叶子会相对小一些。
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