1、老豆腐是北豆腐，嫩豆腐是南豆腐。南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，质地比较软嫩，细腻。
2、北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
白桃乌龙茶的功效与作用 白桃乌龙茶的功效与作用介绍2023-08-11 21:08:03
离职后自己怎么续交社保 离职后自己如何续交社保2023-08-18 09:19:15
白鞋子上的黑印子怎么去除 白鞋子上的黑印子清洗方法2023-08-11 06:16:04
社保怎么停止缴费 停止办理社保的方法2023-08-27 05:07:02
白桃乌龙茶的功效与作用 白桃乌龙茶的功效与作用介绍2023-08-11 21:08:03
离职后自己怎么续交社保 离职后自己如何续交社保2023-08-18 09:19:15
白鞋子上的黑印子怎么去除 白鞋子上的黑印子清洗方法2023-08-11 06:16:04
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
