1、红薯大小可以选择适中的,洗去表面的泥沙,然后沥干水分备用;
2、准备一个接油盘,放入在蒸烤箱底部,防止红薯烤的过程中有蜜油渗出弄脏内腔。
3、然后把红薯放在网架上,不要放的太多,稍微留有一定的空隙,这样受热的过程更加均匀。
4、放入蒸烤箱选择纯烤模式火200度烤40分钟左右,直到红薯烤出蜜油即可,不要长时间烘烤,会造成红薯水分糖粉损耗过多,果肉过干口感不佳。
5、烤好的红薯拿出来散热下就可以吃了,趁热吃口感更加,但是注意别烫到嘴了。
6、皮易剥,而且能轻松折成两段说明番薯已经充分熟透,咬一口金黄色的果肉,甜蜜无丝,入口即化。
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