1、面粉300克加水，酵母3克，红糖45克，揉成光滑的面团。
2、面团发酵到两倍大。
3、面团取出排气。
4、面团分成若干剂子。
5、准备好杂锦干果。
6、取一块面团，擀成面团，加入干果。
7、捏成包子的形状。
8、做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。
9、包子移入蒸锅内。
10、蒸上20分钟，关火五分钟后再掀盖。
11、开口笑包子蒸好了。
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