1、用料：猪肉皮300克、水600克、料酒一勺、盐3克、老抽一小勺、生抽一小勺、姜一块、葱三根、花椒10粒、八角2个、美极鲜油2勺、米醋2勺、辣椒油1勺、大蒜3瓣。
2、肉皮煮开几分钟煮软即可。便于刮油脂和切丝。煮软后把油脂刮干净，猪毛拔干净。
3、把猪皮切丝。下锅加水煮开几分钟后倒掉水，反复三次，尽量把油煮干净肉皮冻才会不腻。
4、准备葱姜，尽量切大块，最后好捞。花椒、八角装调料盒中，以免最后捞不出来因为汤也需要保留。
5、锅中加热水、调料、料酒、酱油、盐。盐不用太多，最后蘸汁。水量依据个人喜好，喜欢稠的就少放点水。
6、用高压锅，10分钟即可。
7、把调料夹出来，倒入容器中冰箱冷藏至凝固。
8、准备蘸汁。美极鲜酱油、米醋、辣椒油、蒜末，自己喜欢什么就放什么吧！
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
西游记第3回概括 西游记第3回概括内容2023-08-16 18:26:26
一鸣惊人的故事概括 一鸣惊人的故事概括内容2023-08-20 12:57:31
绿萝卜怎么腌制好吃 绿萝卜如何腌制好吃2023-08-25 05:13:43
肉末豆角怎么做好吃 肉末豆角如何做好吃2023-08-25 18:10:22
西游记第3回概括 西游记第3回概括内容2023-08-16 18:26:26
一鸣惊人的故事概括 一鸣惊人的故事概括内容2023-08-20 12:57:31
绿萝卜怎么腌制好吃 绿萝卜如何腌制好吃2023-08-25 05:13:43
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
