1、所需食材有金鲳鱼、盐、鸡精、料酒、姜丝、葱丝、酱油。
2、将一条金鲳鱼杀洗干净后,将其擦干水分。在鱼身上抹上料酒、盐、鸡精,腌上一会。
3、切点姜丝和葱丝,摆在鱼上,再倒点酱油。
4、上锅蒸20分钟至熟,时间视鱼的大小而定。
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