1、四大名点。合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，烘糕主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。
2、詹记宫廷桃酥王。詹记在合肥真的是谜一样的存在，不论是处于市中心还是东二环的某菜市，人气都是爆棚的！
3、吴山贡鹅。吴山贡鹅是一道正宗的徽菜，在当地备受瞩目，确实特别的好吃。逢年过节，家家户户都会做上这道地方特色菜，或者去饭馆也会点此菜。
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