1、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽;
2、锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油;
3、关至小火后，将鸭块铲到起留下油，把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中，小火慢炒至发亮呈樱桃色后，再将鸭块倒入翻炒一分钟;
4、将鸭块倒入翻炒至这样后，加水没过鸭块约五厘米高，大火煮沸后改小火煮;
5、放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧;
6、烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
乌鸡汤怎么做最补气血 乌鸡汤最补气血 的做法2023-08-23 04:50:36
鸡汤上面的油怎么去掉 去掉鸡汤上面油的方法2023-08-21 09:36:09
新鲜小河虾怎么做好吃 新鲜小河虾如何做好吃2023-08-18 12:10:03
水浒传第四回概括200字 水浒传第四回概括内容是什么2023-08-20 06:51:22
乌鸡汤怎么做最补气血 乌鸡汤最补气血 的做法2023-08-23 04:50:36
鸡汤上面的油怎么去掉 去掉鸡汤上面油的方法2023-08-21 09:36:09
新鲜小河虾怎么做好吃 新鲜小河虾如何做好吃2023-08-18 12:10:03
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
