1、食材：牛肚500g、千张300g。
2、适量的卤牛肚，切成薄条备用。
3、将千张洗净切好备用。
4、将姜蒜、红辣椒、桂皮、花椒洗净切好备用。
5、在锅中加入适量油。
6、加入适量花椒。
7、加入姜蒜桂皮和干辣椒。
8、加入适量豆瓣酱。
9、炒出香味。
10、加入适量水。
11、加入切好的牛肚。
12、稍煮一会，让牛肚入味。
13、加入切好的千张。
14、煮一会，让千张入味。
15、加入适量鸡精。
16、起锅，美味的牛肚就做好了。
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