1、蒸鱼是热水下锅，锅中水烧开后，里面聚集了大量的热气，这时候将鱼放入能使鱼肉组织迅速凝固，锁住鱼肉的鲜味。
2、如果是冷水下锅，等水慢慢加热这个过程中会使鱼肉的鲜味流失，而且蒸的时间过长会使鱼肉变柴，影响蒸鱼的口感。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
行李箱24寸有多大 24寸行李箱大概有多长多宽？2023-08-25 10:15:47
四寸蛋糕多大 四寸蛋糕多大尺寸2023-08-24 10:59:48
包菜可不可以生吃 能不能生吃包菜2023-08-10 20:41:05
南瓜和鲈鱼能一起吃吗 南瓜和鲈鱼可以一起吃吗2023-08-18 12:35:12
行李箱24寸有多大 24寸行李箱大概有多长多宽？2023-08-25 10:15:47
四寸蛋糕多大 四寸蛋糕多大尺寸2023-08-24 10:59:48
包菜可不可以生吃 能不能生吃包菜2023-08-10 20:41:05
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
