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炸东西用生粉还是淀粉 炸东西选择生粉还是淀粉呢

时间:2023-08-22 21:40:59 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、淀粉。

2、炸东西的时候所使用的就是淀粉,生粉这种食物如果是用来油炸口感上面不是很好,根本就做不到外酥里嫩的效果,所以还是应该要选择淀粉,另外在炸之前还可以在食物上面裹一层面包糠,这是会使得炸出来的口感更加的好,要比单单只是使用淀粉来炸东西变得更完美,不会有炸糊的情况。

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