1、比起普通的居酒屋，烧鸟屋店内设有炭火烧烤台，坐在料理台前的客人，可以一边喝酒一边听着“滋啦滋啦”的烧烤声。提供烤肉串为主的居酒屋，常常被称为“烧鸟屋”，是居酒屋中最受欢迎的一种。烧烤的食材可从鸡肉、牛肉、猪肉、内脏到蔬菜、鱼类等，选择性很大。
2、而普通居酒屋只是日本传统小酒馆，提供酒和酒肴的料理店。在居酒屋消费价格便宜，酒类和菜色繁多，因此成为上班族、学生社团和朋友间举行简单宴会的场所。在这里不仅能增进人际关系，而且街道邻里们在这里聊聊业务爱好，还可以结交志同道合的朋友。
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