1、食材：核桃适量、红枣5个、枸杞适量、芝麻适量、食用油适量。
2、首先准备好核桃，将生核桃去壳，然后取出里面的核仁。
3、把红枣洗干净，然后去核枸杞，洗干净备用。
4、准备好熟的芝麻，用碗装好备用。
5、平底锅里面加入适量的食用油，加入麦芽糖和适量的水分。转小火慢慢熬，不停搅拌。
6、记住，一定要一直小火，然后迅速的加入核桃和红枣，枸杞将它们搅拌均匀，最后加入芝麻，大概搅拌十分钟左右就很容易凝固成型了。
7、山核桃和红枣凝固之后，将它放凉，利用一点余温把它切成块，芝麻核桃糕就完成了。
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