1、赣南鱼饼
赣南鱼饼是赣州的传统风味菜,鱼饼色泽金黄,既有鱼肉炸后的香味,又有大量的汤汁包在鱼饼之中,久食不腻。
2、牛皮糖薯干
牛皮糖薯干是江西兴国传统小吃,选用本地优良的甘薯经过多种工艺调制而成,非常的有嚼劲,如牛皮糖一般而得名。
3、芋子饺
芋子饺是芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋泥加适量地瓜粉做成的饺子皮,饺馅一般多为肉馅,入口滑嫩,味道非常鲜美。
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