1、如果冷冻粽子是熟的,蒸20分钟左右即可食用;如果是生的粽子,用普通锅要蒸5小时左右才可食用。
2、生粽子比较难蒸熟,如果着急的话可以用冷水下锅煮粽子,煮出的粽子更香,受热均匀,没有硬心。如果用高压锅煮一般20分钟至40分钟即可食用,这与粽子的大小和糯米的浸泡程度有关。
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