1、首先给水里加入适量醋和碱面,然后放进迷你小八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。 接着找出其牙齿,把它抠掉。
2、然后掀开它的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服。把清除出来的章鱼的内脏扔掉。 然后把它的皮去掉,从头部顺着往下撕即可。
3、最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净了。
4、对于比较小的八爪鱼,如果你不介意连内脏和眼睛一起吃,最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓,再反复用清水冲洗干净,洗至表面无粘液就可以了。
5、所以,清洗迷你小八爪鱼的步骤,就是放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮,再用清水清洗干净即可。
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