1、食材：面筋卷150g、青椒1个、酱油适量、调料适量、油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、干辣椒1个。
2、准备面筋条清洗干净，用开水烫一下。
3、准备青椒1个清洗干净。
4、葱姜蒜，干辣椒清洗好。
5、面筋斜切片，葱姜蒜，干辣椒切好，青椒切块。
6、锅里放油下葱姜蒜炒出香味。
7、下面筋卷翻炒均匀。
8、在放青椒块加盐翻炒。
9、快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了。
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