1、牛蒡的寒性比较强,所以产妇或者是孕妇以及月经期的女性是不能够食用,另外有皮炎或者是湿疹的患者也不要食用,而且高血压的患者也不要直接使用。其它疾病的患者如果使用牛蒡,最好用它来熬汤喝。
2、牛蒡含有胡萝卜素以及粗纤维和膳食纤维,能够促进大肠的蠕动,所以腹泻的患者也不要食用。
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