1、取出水果刀在芒果的顶部开始划，一直以圆圈方式划到底部，要注意的是划第一刀与第二刀不能断，以此类推。然后开始顺着划痕剥皮，要轻轻的尽量不要中断。剥完后就是干净的芒果啦。
2、芒果皮中含有一定量的维生素c、微量元素以及纤维素等营养物质，是可以吃的，对身体无毒。但是一般情况下还是不建议常吃芒果皮的，芒果皮比较苦，会产生酸涩感，容易影响其它食物的口感。另外，芒果皮进入体内难以消化，如果吃得太多的话，可能会引起消化不良，甚至出现积食、腹泻等现象；现在市场上的一些芒果可能会含有一定量的激素，芒果皮上的含量最多。
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