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新鲜艾草的吃法 新鲜艾草怎么吃

时间:2023-08-21 23:34:19 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、做饼

艾叶可以做饼,用艾叶打成的浆汁与糯米混合,揉成饼状,上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼,艾香浓郁还有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用,经常食用还有美容养颜的功效。

2、煮汤

老母鸡一只,洗净,切块,放入洗净的艾叶,一起煲煮。将老母鸡煮烂,加入食盐,味精调味即可。老母鸡艾叶汤有一定的滋补功效,特别适合体虚,畏寒的人食用。

3、包饺子

将新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净,混匀剁碎,加入适量食盐、调料拌匀,做成馅料。以白面皮包成饺子,水煮或蒸熟食用。一口咬下去,既有猪肉的香气又有独特的艾叶香味,是非常有特色的一款饺子。

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