1、哈密瓜直接食用或榨汁饮用都好。哈密瓜洗净去皮、去籽切块备用，直接装盘，配上牙签食用即可。或将切好的哈密瓜块放入搅拌机，加适量冰糖打成哈密瓜汁饮用。
2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，时常感到身心疲倦，心神焦躁不安，或有口臭的人可常食此瓜，可以清热解燥。另外食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，作为治疗贫血症的食疗之物非常适宜。还有，哈密瓜含有一种很强的抗氧化剂－胡萝卜素，可以帮助预防结肠癌、肺癌、宫颈癌、乳癌等，还能防止白内障的产生。
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