1、材料:新鲜墨鱼2只,葱少许,酱油少许,姜少许,盐适量,香辛料适量。
2、新鲜墨鱼切成小块,葱切成小段,姜切丝备用。
3、起锅烧油,将葱姜爆香。
4、然后加入墨鱼以及香辛料快速的翻炒,待墨鱼炒熟后,加入盐调味即可。
5、墨鱼一般指乌贼。 乌贼本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。
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